BMJ：食品摄入量与死亡风险的关联

背景及借此：奶牛究竟会造群失踪率的提极高，目前还没有定论，因此，本项学术研究的借此是探讨肉乳品与人群总失踪率和特定失踪率的关系。步骤：学术研究人员在美国进行了饮茶和生活作法因素进行重复测量的三项必要性队列学术研究。本项学术研究纳入的参与者为168153举例女性和49602举例成人。主要观察结果为失踪。在长达32年的随访当中，总共记录了51438举例失踪，包括12143举例肠胃失踪和15120举例结核病失踪。多变量量化进一步缩减了肠胃疾病和结核病的家族史，身体商业活动，上都饮茶作法，总质量摄入，吸烟境况，抽烟，绝经境况（仅限女性）和女性绝经后甲状腺素的适用情况。结果：与低于乳品总消费行为量（低于0.8份/天）相对，稍极高乳品消费行为（低于1.5份/天）的总失踪率的危害比为0.98（95％贝叶斯0.96至1.01），低乳品消费行为（低于每天2.0份/天）的总失踪率危害比为1.00（0.97至1.03），比低两组（低于每天2.8份/天）的总失踪率危害比为1.02（0.99至1.05），最极高两组（低于4.2份/天）的总失踪率比1.07（1.04至1.10））。与低于乳品总消费行为量相对，极高乳品消费行为的肠胃疾病失踪率的危险比为1.02（0.95至1.08），结核病失踪率的危险比为1.05（0.99至1.11）。对于乳品的流感病毒，全脂牛奶的摄入与总失踪率的低后果显着涉及（每0.5份/天的后果比1.11、1.09至1.14），肠胃失踪率（1.09，1.03至1.15）和结核病失踪率（1.11，1.06至1.17）。在蔬果替代量化当中，肉坚果，大蒜或全谷物正因如此乳品与较低的失踪率涉及，而肉白色和加工肉正因如此乳品与低的失踪率涉及。结论本项学术研究的结果证实极高奶牛消费行为量与失踪后果之间呈正涉及。略极高的结核病失踪率与肉乳品有关，有待进一步学术研究。原始出处：Ming Ding. Et al. Associations of dairy intake with risk of mortality in women and men： three prospective cohort studies. British Medicine Journal.2020.本文系梅斯医学（MedSci）原创编译整理，转载需准许！